Description de la Recette
Découvrez une délicieuse recette d’asperges vertes grillées au parmesan, parfaite pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Les asperges vertes sont un légume de saison, riche en saveurs et en nutriments. Cette recette est également adaptée aux végétariens et aux personnes suivant un régime sans gluten ou sans lactose. Vous apprécierez la simplicité de sa préparation et sa fraîcheur en bouche.
Temps de Préparation et Cuisson
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 1 heure
Calories par portion : 150 kcal
Pourquoi cette Recette est Spéciale
Cette recette est spéciale car elle met en valeur la saveur unique des asperges vertes. Le parmesan apporte une touche de gourmandise et de texture croustillante. Les asperges vertes sont également un légume très apprécié en cuisine pour leur richesse en vitamines et en minéraux. Cette recette est donc à la fois délicieuse et saine. De plus, elle convient à tous les types de régimes alimentaires.
Ingrédients
– 500g d’asperges vertes
– 50g de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Étapes de Préparation
1. Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
2. Lavez et épluchez les asperges vertes.
3. Dans un plat allant au four, disposez les asperges et arrosez-les d’huile d’olive.
4. Salez et poivrez selon votre goût.
5. Enfournez pendant 15 minutes.
6. Sortez les asperges du four et saupoudrez-les de parmesan râpé.
7. Remettez au four pendant 5 minutes pour faire fondre le parmesan.
8. Servez chaud et dégustez !
Astuce de la Cuisine de ma Mère
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron sur les asperges avant de les enfourner.
Comment Conserver la Recette
Cette recette se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Pour éviter que les asperges ne ramollissent, conservez-les dans un récipient hermétique.
Comment Améliorer les Saveurs
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des copeaux de jambon cru sur les asperges avant de les enfourner. Le jambon apportera une touche salée et croustillante à la recette.
Une Façon Originale de Servir le Plat
Pour une présentation originale, vous pouvez enrouler les asperges dans une tranche de jambon cru avant de les enfourner. Vous obtiendrez ainsi de délicieux petits rouleaux d’asperges au parmesan.
Conclusion
Nous espérons que cette recette d’asperges vertes grillées au parmesan vous plaira ! N’hésitez pas à la tester chez vous et à partager votre avis en commentaire. Bonne dégustation !